Un recorrido de excelencia por pasos

La cita inaugural será el viernes 4 de septiembre en la mítica Terraza del Hotel Arenales (Catamarca), para luego cruzar hacia la vecina provincia el sábado 5 de septiembre, instalándose en el distinguido restaurante Zoita en el Golf Club (La Rioja).

Bajo la filosofía de priorizar la calidad sobre la cantidad, cada encuentro propone una degustación por pasos milimétricamente diseñada. Los platos, creados especialmente para la ocasión, dialogarán de manera perfecta con una selección de etiquetas de bodegas exclusivas elegidas cuidadosamente por Caballo Dorado. Cada menú es un manifiesto de buen gusto y sofisticación.

Más que una cena, una celebración de la autenticidad

Una vez completada la experiencia gourmet, la noche se transforma. Ahí es cuando llega el momento más esperado y novedoso de la velada: el concepto After Wine.

Más que un evento, se trata de un punto de encuentro concebido para quienes buscan compartir momentos memorables. Es una invitación abierta a lucirse desde la autenticidad, a lucir la pilcha y a dejarse llevar por esa alegría compartida que solo el buen vino sabe despertar.

Con cupos limitados y una atmósfera íntima, la exclusividad será la verdadera esencia de cada evento. ¿Te vas a quedar afuera de esta nueva forma de vivir el vino?

Hay algo que los abuelos que tejen, los que cuidan su huerta o los que juegan al ajedrez los domingos parecen saber sin necesidad de haberlo estudiado. Tienen algo que hacer porque quieren hacerlo. Y, aparentemente, eso importa mucho más de lo que pensábamos.

No se trata solamente de mantenerse ocupados. Un pasatiempo puede convertirse en un pequeño espacio propio, una rutina que esperamos, un desafío que nos obliga a concentrarnos o simplemente una actividad que nos hace perder la noción del tiempo. Y todo eso parece tener consecuencias sobre la salud.

Hasta cinco años más de vida

En mayo de 2026, investigadores de la Universidad de Fudan publicaron en el Journal of Global Health uno de los estudios multinacionales más amplios realizados hasta el momento sobre hobbies y longevidad. Analizaron a 127.650 personas mayores de 50 años de 24 países, utilizando información de cinco grandes estudios internacionales sobre envejecimiento, con datos de Estados Unidos, Reino Unido, China, México y Europa.

Los resultados fueron difíciles de pasar por alto: a los 50 años, las personas que mantenían un hobby activo presentaban entre 2,46 y 4,64 años más de expectativa de vida que aquellas que no tenían una actividad de ocio habitual. Y la diferencia no desaparecía con la edad: el efecto seguía observándose incluso hasta los 90 años.

Pero la cuestión no parece ser solamente vivir más. Quienes tenían algún pasatiempo habitual también presentaban un menor riesgo de pasar de no tener discapacidad a desarrollar una discapacidad leve. Incluso tenían más probabilidades de recuperar su independencia funcional cuando ya atravesaban una discapacidad severa.

El envejecimiento que se puede medir en la sangre

Hay investigaciones que llevan la cuestión todavía un poco más lejos. Otro estudio publicado en 2026 en Innovation in Aging, de Oxford, y liderado por investigadores de la University College London, analizó muestras de sangre de más de 3.500 adultos y estudió sus llamados “relojes epigenéticos”.

Estos relojes funcionan como una especie de indicador de la edad biológica del organismo, a partir de determinados cambios que se producen en el ADN. Y apareció un dato particularmente interesante: las personas que participaban al menos una vez por semana en actividades culturales y artísticas mostraban un envejecimiento epigenético un 4% más lento.

No significa que el calendario avance más despacio. Cumplís los mismos años que cualquier otra persona. Lo que cambia, según estos indicadores, es la velocidad con la que envejece el organismo.

La profesora Daisy Fancourt, una de las autoras del trabajo, destacó precisamente el impacto que pueden tener las artes sobre la salud, no solamente desde lo psicológico o social, sino también a nivel biológico.

Más felices, menos deprimidos, menos hipertensos

La relación tampoco parece limitarse a la longevidad. Un metaanálisis publicado en Nature Medicine, que reunió información de 93.263 personas mayores de 65 años de 16 países, encontró que quienes tenían algún hobby declaraban una mejor percepción de su salud, mayor felicidad y menos síntomas depresivos que quienes no tenían ninguno.

Y hubo algo especialmente llamativo: el patrón aparecía en distintos países y contextos culturales y económicos. Es decir, no parecía depender exclusivamente de dónde vivía una persona o de cuánto dinero tenía.

Hay más. Un estudio publicado en julio de 2026 en BMC Public Health, utilizando datos de cohortes de China y Estados Unidos, encontró que mantener un hobby de forma sostenida se asociaba con una reducción de entre 16% y 23% en el riesgo de desarrollar hipertensión.

La relación, además, parecía tener una lógica bastante sencilla: cuanto más tiempo se mantiene el hábito, mayor era el efecto protector observado.

Por qué funciona: la resiliencia como puente

Entonces aparece la pregunta inevitable: ¿por qué un hobby podría influir tanto en nuestra salud?

Un estudio publicado en BMC Geriatrics en 2025 siguió durante dos décadas a 33.679 adultos mayores y encontró una posible explicación: las actividades de ocio activo parecen contribuir a desarrollar resiliencia psicológica, es decir, la capacidad de una persona para adaptarse, recuperarse y seguir adelante después de atravesar situaciones difíciles.

Esa resiliencia funcionaría como una especie de puente entre tener actividades de ocio y presentar una menor mortalidad. El efecto fue particularmente marcado entre las mujeres y las personas mayores de 80 años.

Dicho de una manera menos académica: un hobby no solamente sirve para entretenerse. Puede darle al cerebro un pequeño entrenamiento para afrontar la vida.

Y quizás ahí esté una parte importante de la explicación. Cuando tenemos algo que nos interesa, aparece un objetivo, aunque sea pequeño. Hay algo que aprender, mejorar, terminar o simplemente disfrutar. En medio de una rutina que muchas veces está dominada por obligaciones, ese espacio puede tener un valor enorme.

La actividad de ocio supera al ejercicio

Uno de los resultados más llamativos apareció en un estudio chino publicado en BMC Medicine en 2025, que analizó a casi 10.000 adultos mayores.

Los investigadores compararon diferentes formas de actividad física y encontraron que las llamadas actividades de ocio activo —como la jardinería, la lectura, los juegos sociales o el cuidado de animales— estaban asociadas con una reducción de mortalidad mayor que la observada para el ejercicio físico regular: 15% frente a un 7-11%.

Eso no significa que hacer ejercicio haya dejado de ser importante. Ni mucho menos. Pero sí pone en perspectiva una idea bastante instalada: que cuidar la salud consiste únicamente en hacer deporte, comer bien y controlar el peso.

Quizás también necesitamos algo más difícil de medir: tener motivos para levantarnos con ganas de hacer algo.

Hay un momento que casi todo el mundo tuvo al menos una vez: estás haciendo algo que amás y pensás, por un segundo que se siente como traición, ¿y si esto fuera mi trabajo?. Después aparece el freno. El alquiler. El «¿de esto se puede vivir?». Y el momento pasa.

Para algunos, sin embargo, ese momento no pasa.

El abogado con diez millones de ladrillos

Nathan Sawaya era abogado corporativo en el estudio Winston & Strawn de Nueva York. Tenía exactamente la carrera que se supone que hay que querer. Y llegaba a su departamento cada noche necesitando, como él mismo lo describió, «algún tipo de salida«.

Un día buscó un cajón un juguete de su infancia y se preguntó algo que sonaba casi absurdo: ¿podría usar ladrillos LEGO para hacer arte?

En 2004 dejó el bufete. Su muestra The Art of the Brick recorrió 24 países en seis continentes. En 2012, Artnet lo ubicó como el octavo artista más popular del mundo. Hoy tiene un inventario de diez millones de ladrillos y es la única persona reconocida por la compañía danesa como Maestro Constructor y Profesional Certificado al mismo tiempo.

La espía que hizo pijamas

Emily Hikade pasó 15 años en la CIA en misiones de contraterrorismo. En 2013, su avión entró en espiral sobre el océano Índico. En el momento en que creyó que iba a morir, vio las caras de sus hijos.

Ese mismo año empezó a diseñar, de manera paralela a sus misiones, una marca de ropa de dormir de lujo llamada Petite Plume. En 2016 el príncipe George apareció con sus pijamas en una foto oficial junto a Obama en el Palacio de Kensington. La marca fue incluida tres años consecutivos en la lista Inc. 5000 de las empresas privadas de mayor crecimiento en Estados Unidos.

Lo que dice la ciencia: el ikigai no es filosofía pop

Hay un concepto japonés que en Occidente se volvió meme pero que tiene respaldo científico serio: el ikigai. La psiquiatra Mieko Kamiya lo estudió por primera vez en 1966, trabajando con pacientes de lepra. Lo que la desconcertó fue que la severidad de los síntomas no predecía el bienestar: había pacientes graves que vivían con esperanza y pacientes leves que se sentían vacíos. La diferencia era si tenían o no una razón para levantarse.

En 2022, un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard con más de 14.000 adultos mayores confirmó lo que Kamiya intuyó: tener ikigai se asociaba a un 31% menos de riesgo de discapacidad funcional y un 36% menos de riesgo de demencia. El ikigai no es «encontrar tu pasión». Es la intersección entre lo que amás, lo que sabés hacer, lo que el mundo necesita y lo que puede sostenerte.

La pregunta que nadie hace antes de que sea urgente

Lo notable de estas historias no es el éxito económico. Es que todos describieron el momento del salto con la misma palabra: alivio. No euforia. No certeza. Alivio.

Sawaya construyendo LEGO después de doce horas de contratos. Hikade diseñando pijamas mientras operaba para la CIA. Todos hicieron lo mismo: le dieron a su hobby el tiempo que generalmente se le da solo al trabajo. Y el hobby decidió devolverlo.

La pregunta que casi nadie hace antes de que sea urgente es cuánto tiempo hace que no le das a lo que más te gusta el mismo nivel de seriedad que le das a lo que tenés que hacer.

Lejos de ser solo una fecha simbólica, hoy es un fenómeno cultural consolidado, con tradiciones propias y una maquinaria industrial —liderada por Disney— que cada año suma nuevas experiencias, contenidos y productos.

1. Maratones de películas y series

Una de las prácticas más extendidas es volver a ver la saga completa —ya sea en orden de estreno o cronológico— incluyendo series recientes del universo expandido.

Este ritual no es solo nostalgia: refuerza el carácter intergeneracional de la franquicia, que desde 1977 sigue sumando nuevas audiencias.

2. Disfraces y cosplay masivo

Miles de fans alrededor del mundo se visten como Jedi, Sith o personajes icónicos. Desde eventos oficiales hasta reuniones informales, el cosplay es una forma de “habitar” el universo Star Wars.

En ciudades con fuerte cultura geek, incluso hay concursos, desfiles y fiestas temáticas dedicadas exclusivamente a este día.

3. Eventos, festivales y experiencias en vivo

Cines, bares, centros culturales y parques temáticos organizan actividades especiales:

• proyecciones de trilogías
• conciertos
• ferias de merchandising
• experiencias inmersivas

Disney, en particular, lleva esto al extremo con celebraciones en sus parques, como shows, comidas temáticas y encuentros con personajes.

4. Lanzamientos especiales de contenido

El 4 de mayo se convirtió en una fecha estratégica para estrenos: series, trailers, cortos o episodios especiales suelen publicarse ese día.

Ejemplos recientes incluyen nuevas series animadas, documentales y contenidos exclusivos en plataformas como Disney+.

5. Celebraciones solidarias y comunitarias

No todo es consumo: muchas comunidades fan aprovechan la fecha para organizar campañas benéficas, donaciones o eventos solidarios inspirados en los valores de la saga (resistencia, esperanza, comunidad).

Novedades en el Universo Satar Wars: The Mandalorian & Grogu y más series

Disney impulsa su próximo gran lanzamiento cinematográfico, con estreno previsto en mayo de 2026. La historia continúa las aventuras de Din Djarin y Grogu, ahora trabajando para la Nueva República.

Además, ya se mostró material promocional con grandes batallas y expansión del conflicto post-Imperio.

Para este 2026, se anunció contenido exclusivo que se estrena o culmina el 4 de mayo, como episodios especiales de nuevas producciones animadas del universo.

Esto confirma que la plataforma sigue siendo el eje narrativo de la franquicia.

Una celebración que ya es cultura global

Lo que empezó como un simple juego de palabras se convirtió en un ritual planetario. Star Wars Day no solo celebra una saga, sino una forma de entender la narrativa moderna: expansiva, emocional y profundamente comunitaria.

Y mientras Disney sigue expandiendo ese universo —entre cine, streaming, videojuegos y parques—, el 4 de mayo ya no es solo una fecha: es una liturgia contemporánea.

El Festival de Invierno de Fortnite 2025 se celebra desde el 18 de diciembre a las 8 AM MX / 11 AM AR hasta el 5 de enero en el mismo horario, invitando a los jugadores a sumergirse en un ambiente festivo lleno de recompensas diarias. Entre los grandes atractivos de esta edición se destacan los nuevos atuendos de Sabrina Carpenter y Hatsune Miku, en sus versiones especiales Santabrina y Snow Miku, que ya despiertan furor entre los fans. A esto se suman los esperados atuendos temáticos de las casas de Hogwarts, permitiendo a los jugadores representar con orgullo a Gryffindor, Hufflepuff, Ravenclaw o Slytherin dentro del universo Fortnite.

El clásico Teniente Invierno vuelve a ser protagonista este año con un total de 14 regalos, disponibles para abrir uno por día, reforzando el espíritu de celebración y recompensa que caracteriza al evento. Para conocer todos los detalles y contenidos disponibles, Epic invita a visitar el blog oficial de Fortnite.

Por su parte, Rocket League también se viste de invierno con el Frosty Fest 2025, que se desarrolla desde el 18 de diciembre a las 6 PM MX / 9 PM AR hasta el 7 de enero, en el mismo horario. En esta edición, los jugadores serán asignados automáticamente a una de las cuatro casas de Hogwarts, dando inicio a la Rivalidad de Casas de Hogwarts. Cada victoria suma puntos para la clasificación general, mientras que los desafíos especiales permiten desbloquear recompensas mágicas y objetos exclusivos para personalizar vehículos y celebrar el espíritu competitivo del evento. Además, la Tienda del juego incorpora artículos temáticos para que los jugadores representen visualmente a su casa favorita y lleven la magia de Hogwarts a cada partido.

la compañía redobla la apuesta y despide 2025 con contenido temático

Un año récord para Fortnite y su comunidad

A modo de balance, Epic Games también aprovechó este cierre de año para destacar algunos de los momentos más impactantes de Fortnite en 2025. Entre ellos, sobresale la cifra de 922.565.229 timonedas recolectadas de Don Curtido durante el Capítulo 6 Temporada 2, así como la impresionante cantidad de más de 100.820.966 Camionetas de Reinicio utilizadas hasta el momento en el Capítulo Siete: Pacific Break.

Con estos eventos, Epic confirma una vez más su capacidad para convertir cada temporada en una experiencia compartida, donde el juego, la creatividad y la comunidad se encuentran. Ya sea abriendo regalos bajo la nieve de Fortnite o compitiendo por la gloria de Hogwarts en Rocket League, el invierno gamer de 2025 promete cerrar el año con diversión, magia y mucha acción.