En plena crisis del sector es importante tender puentes, conocer e intercambiar experiencias de otras latitudes. El primer Salón de Vinos de España en Argentina, realizado en el predio de La Rural, fue uno de esos encuentros necesarios, donde lo cuantitativo o la escala —que ya de por sí impresiona— no debe ser lo más importante, sino lo que deja flotando en el aire: la certeza de que el vino, cuando se comparte, también construye vínculos.
Más de 1200 profesionales del sector dijeron presente en una jornada que combinó degustación, intercambio y negocios. Pero también algo menos tangible y más potente: curiosidad. La misma que se siente cuando una copa acerca territorios lejanos y revela que, a pesar de las distancias, el lenguaje del vino es universal.
Con 52 bodegas representando 20 denominaciones de origen y más de 400 etiquetas disponibles, el salón funcionó como un verdadero atlas líquido. Desde la intensidad de Rioja hasta la frescura atlántica de Galicia, cada copa proponía un viaje distinto. Importadores, sommeliers, distribuidores, prensa especializada y referentes gastronómicos recorrieron ese mapa con atención quirúrgica, pero también con entusiasmo.
La diversidad fue uno de los grandes protagonistas. No sólo por la variedad de estilos, sino por el diálogo implícito con la identidad vitivinícola argentina. Lejos de cualquier lógica de competencia, lo que se respiró fue una complementariedad cada vez más evidente.
Si algo quedó claro en esta primera experiencia es que el interés está. Y que, cuando hay curiosidad, apertura y buen vino de por medio, el diálogo no sólo es posible: es inevitable.
La agenda incluyó dos masterclasses lideradas por Almudena Alberca, una de las voces más influyentes del vino a nivel global. Junto a productores invitados, se exploraron las múltiples capas del vino español y, en un giro particularmente interesante, el trabajo de elaboradores argentinos en tierras ibéricas.
Ese cruce —argentinos produciendo en España, españoles desembarcando en el mercado local— fue uno de los ejes más ricos del encuentro. Una especie de espejo donde ambas tradiciones se reconocen y se potencian. “El resultado superó las expectativas. Para muchos bodegueros españoles fue una sorpresa encontrarse con un mercado tan receptivo y profesional. Hubo interés, reuniones y oportunidades concretas de negocio”, señaló Daniel Perchante, quien impulsa la iniciativa junto a Pilar Oltra.
Pero su lectura va más allá de los números: “Este tipo de encuentros elevan la cultura del vino, amplían el paladar y ponen a Argentina en diálogo con las grandes regiones del mundo. No es una competencia, es una forma de crecer”. Esa idea —la del crecimiento compartido— parece ser el verdadero corazón del salón. En un contexto global donde el vino busca nuevas audiencias y formas de circulación, estos espacios funcionan como catalizadores de vínculos y oportunidades.
Detrás de la escena visible —copas en alto, conversaciones cruzadas, tarjetas que cambian de manos— hay una arquitectura institucional y privada que hizo posible el encuentro. El salón contó con el patrocinio exclusivo de ICEX España Exportación e Inversiones y Vinos de España, además del auspicio del Ente de Turismo del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
A eso se sumó la colaboración de actores clave del ecosistema gastronómico y de servicios, como Andrés Massa (Wino), RCR Cristalería Italiana, Enrique Tomás, Formagge Quesos y Smartwater. Nombres que, más allá de su presencia, delinean una red donde el vino dialoga con otros universos: la gastronomía, el diseño, la hospitalidad. Si algo dejó en claro esta primera edición es que el vino ya no se piensa en soledad. Es experiencia, es contexto, es relato compartido.
El interés del mercado argentino por el vino español no es casual. En los últimos años, la profesionalización del sector, el crecimiento de la sommellerie y la expansión de una cultura de consumo más curiosa abrieron la puerta a nuevas regiones y estilos. Pero también hay un movimiento inverso: productores argentinos que miran hacia Europa, que se forman, que elaboran en otras latitudes y regresan con nuevas lecturas sobre el terroir propio. Ese ida y vuelta, silencioso pero constante, fue uno de los grandes subtextos del salón. En ese sentido, el evento no sólo exhibe vinos: expone una transformación cultural en marcha.
Lo que viene
El impulso no se detiene. La próxima edición del Salón de Vinos de Argentina en España ya tiene fecha: será el 5 de octubre, en un movimiento inverso que promete seguir fortaleciendo el intercambio. Y en abril de 2027, Buenos Aires volverá a recibir al vino español para una segunda edición que, después de este debut, ya carga con expectativas altas.
Si algo quedó claro en esta primera experiencia es que el interés está. Y que, cuando hay curiosidad, apertura y buen vino de por medio, el diálogo no sólo es posible: es inevitable.
